嫌いな食べ物はと聞かれると、”セロリです”と答えます。
何が嫌かというと、あの臭いと食感。
セロリスティックなんて、食べるの想像しただけで・・・。
でも、煮込み料理に入っているセロリはアリかなと最近思います。
そもそも、セロリが入ってるとは思わず、友達が作ったスープをがぶ飲みしてたら
”セロリたっぷりだよ”って言われちゃいました。
これなら！と思い、最近はカレーにも細か～く切ってわかんないぐらい煮こみ上げています。
で、上の葉っぱって捨ててたんですが、これまたネットで調べると、”葉っぱもみじん切りにしてカレーに入れてもおいしい”というのを発見。
しかも、”葉っぱはそのまま凍らして、固まったら粉々に砕けば簡単”とあったのでさっそく、実戦。
ジップロックに葉っぱをいれ、凍ったところを一気に粉砕。
違いはイマイチ実感できませんでしたが、きっと入れた分だけおいしかったはず。
しかも、ゴミもゼロ。丸々セロリを食べれましたとさっ。
